Frango caipira ensopado

🧺 Ingredientes

• 1 frango caipira em pedaços
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 colher (chá) de açafrão-da-terra
• sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
• óleo

Toque nos ingredientes que já separou. As quantidades mudam quando você muda as porções.

🥄 Modo de fazer

1. Tempere o frango com alho, sal e pimenta.
2. Doure bem os pedaços no óleo.
3. Junte cebola, tomate e açafrão.
4. Cubra com água quente e cozinhe na panela de pressão por 30 a 40 minutos (ou 1h30 em panela comum).
5. Abra, deixe o caldo engrossar um pouco e finalize com cheiro-verde.