Pular para o conteúdo
Portal de CandeiasCandeias · Minas Gerais
+ Anunciar grátis🔍
ÚLTIMA HORAMorre Lito Sousa, do canal Aviões e Músicas, aos 59 anos. Até o próximo vooToque para ler

← Voltar para o Candeias Kids

Pequeno Agricultor

A roça dá o café, o leite, o queijo e a comida da mesa. Vamos aprender como tudo isso acontece!

Jogo da hortaPlante, regue, cuide e colha

☕ O café: do pé até a xícara

Candeias é terra de café arábica. Em 2025, foram 104.217 sacas colhidas em 6.130 hectares (IBGE). Veja o caminho do grão:

  1. 🌱 A muda. O café nasce de uma semente, que vira muda no viveiro. A muda vai para a lavoura no começo das chuvas. A primeira colheita boa só vem depois de 2 ou 3 anos.
  2. A florada. Depois das primeiras chuvas da primavera, em setembro e outubro, o cafezal fica todo branco de flores cheirosas. As flores duram só uns dias, e as abelhas vêm visitar.A floradaFoto: Marcelo Corrêa · CC BY-SA 3.0
  3. O fruto. Cada flor vira um frutinho verde, o "chumbinho". Durante vários meses ele cresce e amadurece até ficar vermelho, como uma cereja. Dentro dele há dois grãos de café.O frutoFoto: Roger Burger · CC0
  4. A colheita. Em Minas, a colheita vai mais ou menos de maio a setembro. Pode ser feita à mão, derriçando os grãos num pano estendido no chão, ou com máquinas colhedoras.A colheitaFoto: Knase · CC BY 3.0 de
  5. A secagem. O café é espalhado no terreiro para secar ao sol. É preciso mexer com o rodo várias vezes por dia, por muitos dias, para secar por igual. Também existem secadores.A secagemFoto: mauro halpern · CC BY 2.0
  6. ⚙️ O beneficiamento. Uma máquina tira a casca seca e sobra o grão verde, chamado de café cru. Ele é classificado, ensacado em sacas de 60 kg e vendido para o Brasil e o mundo.
  7. A torra. Na torrefação, o grão verde é aquecido em máquinas bem quentes. Ele fica marrom, cresce e solta aquele cheirinho de café.A torraFoto: Stevenbrooklyn · CC BY-SA 3.0
  8. A xícara. O grão torrado é moído e coado com água quente. Atenção: café é bebida para adulto. Criança fica com o leite, o suco e a água!A xícaraFoto: Lemone · CC BY-SA 4.0
💡 Você sabia? O Brasil é o maior produtor de café do mundo, e Minas Gerais é o estado que mais produz no Brasil. Uma saca de 60 kg dá para fazer milhares de xícaras.

🐄 Do capim ao queijo

A vaca come capim, silagem e ração, bebe muita água e transforma tudo em leite. Do leite vêm o queijo, a manteiga, o requeijão e o doce de leite.

Vaca Gir

Vaca Gir

Raça que veio da Índia, com orelhas compridas e uma corcova nas costas. Aguenta bem o calor. No Brasil, foi melhorada para dar leite: é o Gir leiteiro.

Foto: Pavanaja · CC BY-SA 3.0
Vaca Holandesa

Vaca Holandesa

A malhada de preto e branco. Dá muito leite, mas prefere lugares mais frescos. Do cruzamento da Gir com a Holandesa nasceu a Girolando, a vaca de leite mais comum do Brasil.

Foto: Littledumpy34 · CC BY-SA 4.0
Queijo artesanal

Queijo artesanal

Os queijos curados, como o da Canastra, ficam semanas maturando. Em 2008, o modo de fazer o queijo artesanal de Minas virou Patrimônio Cultural do Brasil.

Foto: Marcelo Costa · CC BY 2.0

🥬 Faça a sua horta

Dá para plantar no quintal, num canteiro da escola ou até em vasos e garrafas PET.

  1. Escolha um lugar que pegue sol de manhã, pelo menos umas 4 horas por dia.
  2. Tire o mato e as pedras, e afofe a terra com a enxada.
  3. Misture adubo orgânico: esterco curtido ou o composto feito com cascas de frutas e verduras.
  4. Faça buraquinhos rasos e coloque 2 ou 3 sementes em cada um, ou plante as mudas.
  5. Regue de manhã cedo ou no fim da tarde, sem encharcar. Com sol forte, a água evapora.
  6. Tire o mato que nascer, cate as lagartas com cuidado e espere com paciência.
  7. Colha quando estiver no ponto e coma tudo bem lavado!
Canteiros

Canteiros

Canteiros um pouco mais altos que o chão ajudam a água a escorrer e facilitam o trabalho. Plante coisas diferentes lado a lado: alface, cenoura, cebolinha, couve e salsinha.

Foto: Arnaud 25 · CC BY-SA 3.0
Compostagem

Compostagem

Cascas de frutas e verduras, folhas secas e borra de café viram adubo! Misture tudo num canto, cubra com folhas e mexa de vez em quando. Em uns meses vira uma terra preta e cheirosa. Carne e gordura não entram.

Foto: Crystalclear · CC BY-SA 3.0

🌽 Plantas da roça

Feijão

Feijão

O feijão nasce numa vagem. Com o arroz, faz a dupla mais famosa do prato brasileiro, cheia de energia e ferro.

Foto: Rasbak · CC BY-SA 3.0

🐔 Bichos e máquinas da fazenda

Trator

Trator

Máquina forte que puxa o arado, a carreta e outras ferramentas. Trator não é brinquedo: criança fica longe e nunca anda no para-lama.

Foto: Mulad · CC BY 2.0

⚠️ Segurança na roça

  • Trator e máquinas não são brinquedo. Fique longe quando estiverem ligados.
  • Veneno de lavoura (agrotóxico) e remédio de gado não se toca e não se cheira. Nunca use as embalagens para nada.
  • Calce botina e olhe antes de mexer em entulho, lenha e telhas: pode ter escorpião, aranha ou cobra.
  • Boi, vaca com bezerro e cavalo assustado podem machucar. Chegue perto só com um adulto.
  • Represa, açude e rio são perigosos. Nunca nade sem um adulto olhando.
  • Use chapéu, passe protetor solar e beba água. O sol da roça é forte.
  • Enxada, foice e facão: só com um adulto ensinando.

🧠 Quiz da roça

👩‍🏫 Para professores

  • Feijão no algodão: cada aluno coloca um feijão num copinho com algodão molhado e anota, dia a dia, o que acontece. Veja mais na Ciência Kids.
  • Matemática com o café: com o preço do dia, quanto valem 10 sacas? E 100?
  • Visita: convide um produtor de café ou de leite da família de algum aluno para contar como é o trabalho.
  • Composteira da escola: as cascas da merenda viram adubo para a horta.

Gostou? Mande para outras famílias!

Compartilhar no WhatsApp