Carne de panela com batatas

🧺 Ingredientes

• 1 kg de acém ou músculo em pedaços
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 2 tomates
• 2 folhas de louro
• 1 colher (chá) de colorau
• 4 batatas
• 2 cenouras
• sal e pimenta-do-reino

Toque nos ingredientes que já separou. As quantidades mudam quando você muda as porções.

🥄 Modo de fazer

1. Tempere a carne com sal, alho e pimenta e doure bem na panela de pressão.
2. Junte cebola, tomate, louro e colorau e refogue.
3. Cubra com água e cozinhe na pressão por 40 minutos.
4. Abra com cuidado, junte as batatas e as cenouras e cozinhe mais 10 a 15 minutos.
5. Deixe o molho engrossar e sirva com arroz.