Biscoito de polvilho assado

🧺 Ingredientes

• 500 g de polvilho azedo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 1/2 xícara de água

Toque nos ingredientes que já separou. As quantidades mudam quando você muda as porções.

🥄 Modo de fazer

1. Ferva o leite, o óleo e o sal e escalde o polvilho, mexendo bem.
2. Quando amornar, junte os ovos e bata até a massa ficar lisa.
3. Vá juntando a água aos poucos, até a massa ficar mole, mas firme o bastante para segurar a forma.
4. Coloque a massa num saco de confeitar (ou saquinho com a ponta cortada) e faça argolas ou palitos na assadeira untada.
5. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 25 a 30 minutos, sem abrir a porta, até ficarem sequinhos e leves.