Bife acebolado

🧺 Ingredientes

• 4 bifes de alcatra ou contrafilé
• 2 cebolas em rodelas
• 2 dentes de alho
• sal e pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de óleo

Toque nos ingredientes que já separou. As quantidades mudam quando você muda as porções.

🥄 Modo de fazer

1. Tempere os bifes com alho, sal e pimenta.
2. Aqueça bem a frigideira com o óleo e frite os bifes, 2 minutos de cada lado. Reserve.
3. Na mesma frigideira, doure a cebola com uma pitada de sal.
4. Junte meia xícara de água para soltar o fundo e fazer um molhinho.
5. Volte os bifes por 1 minuto e sirva.