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Pé de moleque
Foto: Meksyk · Public domain

Pé de moleque

Doce de amendoim e açúcar queimado, rei das festas juninas.

⏱️ 40 min🍽️ Rende 20 pedaços📊 Média
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🧺 Ingredientes

Porções:20 pedaços

Toque nos ingredientes que já separou. As quantidades mudam quando você muda as porções.

🥄 Modo de fazer

  1. Leve o açúcar e a água ao fogo até virar uma calda dourada (caramelo).
  2. Junte o amendoim e a manteiga e mexa rápido.
  3. Despeje numa superfície untada e espalhe.
  4. Corte em quadrados ainda morno, antes de endurecer.
💡 Dica: O açúcar derretido passa de 150 °C: só um adulto prepara.

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