Doce de mamão verde

🧺 Ingredientes

• 1 kg de mamão verde descascado
• 500 g de açúcar
• 2 xícaras de água
• 6 cravos
• 1 pau de canela

Toque nos ingredientes que já separou. As quantidades mudam quando você muda as porções.

🥄 Modo de fazer

1. Rale o mamão ou corte em fitas e deixe de molho em água por 1 hora, trocando a água (tira o leite do mamão).
2. Escorra e esprema.
3. Faça uma calda com o açúcar, a água, os cravos e a canela.
4. Junte o mamão e cozinhe em fogo baixo até ficar transparente e a calda engrossar.
5. Sirva frio.