Pão de batata

🧺 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 300 g de batata cozida e amassada
• 10 g de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara de leite morno
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de manteiga

Toque nos ingredientes que já separou. As quantidades mudam quando você muda as porções.

🥄 Modo de fazer

1. Misture o fermento, o açúcar e o leite morno e espere 10 minutos.
2. Junte a batata amassada, o ovo, a manteiga e o sal.
3. Acrescente a farinha aos poucos e sove até a massa ficar macia.
4. Deixe crescer 1 hora, coberta.
5. Faça bolinhas, deixe crescer mais 30 minutos e asse a 180 °C por 25 minutos.