Mandioca frita

🧺 Ingredientes

• 1 kg de mandioca descascada
• sal a gosto
• óleo para fritar

Toque nos ingredientes que já separou. As quantidades mudam quando você muda as porções.

🥄 Modo de fazer

1. Corte a mandioca em pedaços e tire o fio do meio.
2. Cozinhe em água com sal até ficar macia, mas sem desmanchar (cerca de 25 minutos).
3. Escorra e deixe esfriar bem.
4. Corte em palitos grossos.
5. Frite em óleo bem quente até dourar. Salpique sal.