Feijão caseiro

🧺 Ingredientes

• 500 g de feijão carioca
• 2 folhas de louro
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 50 g de bacon (opcional)
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo

Toque nos ingredientes que já separou. As quantidades mudam quando você muda as porções.

🥄 Modo de fazer

1. Escolha o feijão, lave e deixe de molho de 8 a 12 horas. Descarte a água.
2. Cozinhe na pressão com água nova e o louro por 25 a 30 minutos.
3. Refogue o bacon, a cebola e o alho no óleo.
4. Junte uma concha de feijão ao refogado, amasse e devolva tudo para a panela.
5. Acerte o sal e deixe ferver mais 10 minutos para engrossar.