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Arroz com pequi
Prato do Norte de Minas e do cerrado, com o pequi amarelinho e perfumado.
⏱️ 45 min🍽️ Rende 6 porções📊 Média
🧺 Ingredientes
Porções:6 porções
🥄 Modo de fazer
- Refogue a cebola e o alho no óleo.
- Junte os pequis inteiros e refogue até soltarem a cor.
- Acrescente o arroz e misture.
- Coloque a água quente e o sal e cozinhe em fogo baixo até secar.
- Sirva com os pequis por cima.
💡 Dica: Nunca morda o pequi! O caroço tem espinhos finos. Roa a polpa com cuidado.
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