Cocada branca

🧺 Ingredientes

• 300 g de coco fresco ralado
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 colher (sopa) de manteiga

Toque nos ingredientes que já separou. As quantidades mudam quando você muda as porções.

🥄 Modo de fazer

1. Faça uma calda com o açúcar e a água até ficar em ponto de fio.
2. Junte o coco e a manteiga.
3. Mexa em fogo baixo até começar a desgrudar da panela.
4. Bata com a colher por 1 minuto, fora do fogo.
5. Solte colheradas sobre uma superfície untada e deixe secar.